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給食にクジラの竜田揚げとか出てた世代で、小学生だか中学生だかの頃よく母が「これが最後のなるかもしれないよ」といいつつ食卓に並べてくれたクジラの刺身が結構おいしかった思い出があるのだけれど、今思えば、食物連鎖の頂点付近にいるクジラの肉っていろいろ汚染されてるんじゃなかろうかと、ちょっと不安になったりする。調査捕鯨の頃からその手の検査もやって、合格したものだけを市場に流してるんだろうけどさ。
重金属が入ってるとかいうのは昔から反捕鯨主義者の言い草だよそれを言うならマグロだってそうのはず
厚労省って反捕鯨主義者だったのか https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/suigin/ [mhlw.go.jp]
関連 https://jccu.coop/food-safety/qa/qa02_02.html [jccu.coop] https://www.geefee.co.jp/%E5%81%A5%E5%BA%B7/%E3%83%91%E3%83%95% [geefee.co.jp]
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海軍に入るくらいなら海賊になった方がいい -- Steven Paul Jobs
鯨食 (スコア:0)
給食にクジラの竜田揚げとか出てた世代で、小学生だか中学生だかの頃よく母が
「これが最後のなるかもしれないよ」
といいつつ食卓に並べてくれたクジラの刺身が結構おいしかった思い出があるのだけれど、
今思えば、食物連鎖の頂点付近にいるクジラの肉っていろいろ汚染されてるんじゃ
なかろうかと、ちょっと不安になったりする。
調査捕鯨の頃からその手の検査もやって、合格したものだけを市場に流してるんだろうけどさ。
Re:鯨食 (スコア:0)
重金属が入ってるとかいうのは昔から反捕鯨主義者の言い草だよ
それを言うならマグロだってそうのはず
事実、水銀はマグロにもクジラにも多い (スコア:0)
厚労省って反捕鯨主義者だったのか
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/suigin/ [mhlw.go.jp]
関連
https://jccu.coop/food-safety/qa/qa02_02.html [jccu.coop]
https://www.geefee.co.jp/%E5%81%A5%E5%BA%B7/%E3%83%91%E3%83%95% [geefee.co.jp]