海苔市場に異変、原因は温暖化と海がきれいになった事

maia 曰く、

海苔市場に長期的な意味で異変が起きているようだ（食品新聞社）。具体的には生産量の低下（10億枚不足）、品質の低下、値上がりになるのだが、根本的な原因は「温暖化」と、「海がきれい」になり過ぎた事らしい（毎日放送）。要するに赤潮発生を避けるために、海へ流す窒素・リンを規制し、海はきれいになったが、窒素・リンが減ったおかげで海苔の栄養が不足したという因果関係。