毒を判別できないフグが増えている…2千年の食文化を守るため、新たな戦いの始まりか!?

あるAnonymous Coward 曰く、

今、とってもリアルに迫りつつある地球温暖化の影響のひとつに、海水温度の上昇が挙げられています。日本海の温度もご多分にもれず上昇してきている中、毎日新聞によれば、もともと日本海に住んでいた「ゴマフグ」が、水温が上がるにつれて北へと生息地を拡大し、ついには津軽海峡を渡って太平洋に進出していたことを水産研究・教育機構水産大学校の高橋洋准教授がつきとめたそうです。

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